いんげんの煮物 さつま揚げと厚揚げとしめじで旨味、ボリュームアップ! 簡単 お弁当のおかず 旬の野菜
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- ＜材料＞
・いんげん 15本程度
・厚揚げ 200g
・さつま揚げ 1枚
・しめじ 1株
＝調味料＝
・酒 50cc
・みりん 50cc
・砂糖 大さじ2
・めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ2
＜手順＞
①いんげんを洗って筋を取り、半分に折る
②しめじの石づきを取りばらす
③鍋に酒、みりんを入れ沸騰させアルコール分をとばす
④③に砂糖、めんつゆを入れ味見をする
⑤さつま揚げ、厚揚げを入れ軽く混ぜる
⑥いんげんとしめじを入れ全体を混ぜ、フタをして5分煮る
⑦フタを取って2分ぐらい煮詰める
～完成～
前回のごま和えに続き、今回はいんげんを煮てみました。
少し色は悪くなりますが、煮汁がたっぷり染み込んだくたくたいんげんはとっても美味しいです！それぞれの具材から旨味が出て、ボリュームも満点なのでメインのおかずになります！
冷凍のいんげんでも美味しくできると思います。是非お試しください♪
今年は野菜や果物が高いみたいですね…それに色んなものが値上がりしますね…そういう時にあまり価格の変動がない、練り物や豆腐、きのこはとっても助かります。今回はしめじだけでしたが、色んなきのこや色んなタイプのさつま揚げを入れても♪
いんげんの煮物はよくお弁当に入れてもらっていた記憶があります。映えないですが…笑 冷めても美味しいのでおススメです！
![[ENG SUB] Green Beans Goma-Ae | Vegetables Tossed With Sesame Paste by Chef Murata](http://i.ytimg.com/vi/0P2bhHfc_60/mqdefault.jpg)
お疲れ様です😌甘めの味付けもお手軽さも、ポイントの一つですね😄ラストの取っ手👏🤣👏
ありがとうございます🥰甘めの味付けといんげんのしなくたって感じが合うんですよね♪
取っ手色んなところに付けたままがばあばあるあるのようです🤭
お母さん、娘ちゃん、ありがとうございます😊毎日お弁当持って行ってるので、これ作ります👍
どんどん食材が値上がりして、ほんとにキツいです😭安上がりな食材で是非またお願いします😅
取っ手とフタ探し…フフッ（笑）😂良いですね～😆
ありがとうございます🥰お弁当にもとってもいいのでオススメです♪今年は野菜も高いですね💦お財布に優しいレシピのご紹介が出来るようにします。取っ手とフタ色んなところに付けたままですね🤭
お母様、三女様こんにちは❤
美味しそう…
母も旨味が出て美味しいからと
丸天、さつま揚げをきんぴらや煮物によく使っていました
煮付けてもインゲンの色味があざやかでツヤツヤですね
最近インゲンを見かけるとお母様のお顔が頭に浮かびます😀
私もお野菜は火を通して沢山食べる様にしています
お母様トウモロコシも良く見かける様になりました
昨日蒸して食べましたが甘かったですよ
九州も田植えの準備で田んぼには水が張ってあります
お母様「実るほど頭を垂れる稲穂🌾かな」私も謙虚で感謝の気持ちを忘れずお母様の様な人に成れます様に精進します💞💐
ありがとうございます🥰ばあばが「練り物は本当にいいだしが出ますね✨こちらではとうもろこしまだですが大好きなので楽しみです♪謙虚な気持ちって大事ですよね」と言っております😊
ばあば様❤
可愛い厚揚げですね。業スー行ったら探してみます！
無駄に調味料を使わないお教え、本当にそうだなぁ～と思います。味見も必ずするようになりました。大切なことを2回(3回もありましたね(笑))言ってくださるので 心に残ります。
ふと 思いましたが、可能でしたら いつか ばあば様の冷蔵庫や冷凍庫を拝見したいです❤️❤
ありがとうございます🥰ばあばが「味見は大事ですね〜同じ量と思っていても具材の状態とかで変わるんですよねー」と言っています♪
冷蔵庫や冷凍庫…お見せ出来る時があれば💦ご紹介させていただきます🤭
こんばんは😃☁️🌂☔降り出した😅
ばあばさん❤️娘さん❤️
綺麗な深めのフライパンですね😄
美味しそうですね😄👍
彩りも善いですね✨
勉強に成りました🎉
ありがとうございます🥰そう言ってもらえてばあばも喜んでおります✨
これも美味しいオカズだぁ
今夜は五目きつね作りました
大根の煮物と五目きつねは
５０回位作っています
安い簡単美味しい
家計の味方
分かります😊 五目きつね 取り憑かれたように（笑）作ってました。本当に先生のお料理は、美味しい！ 美味しい物食べて 明日も頑張りましょうね🙋✨
ありがとうございます🥰大根も五目きつねもたくさん作っていただきばあばも喜んでおります✨いんげんの煮物も甘めの味付けでご飯が進みます！お試しいただけたら幸いです♪
なんだかんだいつも使っている調味料が一番ですよね😂
厚揚げ買いに行ってきます！
ありがとうございます🥰お試しいただけたら嬉しいです✨
ばあばさん😊こんにちは～いんげんの煮物…超美味しそう！厚揚げ、さつま揚げからダシも出て良いですね～。ほっこりおかず大好き❤です。いつもありがとうございます😊
こちらこそいつもありがとうございます🥰そう言ってもらえてばあばも喜んでおります✨
練り物は煮物に欠かせませんね♪くたっと味染みのいんげんが美味しいです。
いんげんの煮物 …なんですね。😊
私は今まで、厚揚げは単品で煮ることが多かったのですが、こんな風に具沢山に煮れば、立派なおかずですね 👍
いんげんは、色より味、ですよねー 💮
👏👏
ありがとうございます🥰厚揚げやしめじでボリューム満点になります♪お試しいただけたら嬉しいです✨ばあばも色より味！と言っています🤭
美味しそうですね。厚揚げ大好きです。冷凍できますか？
ありがとうございます🥰ばあばが「冷凍も出来ますよ〜」と言っております。お試しいただけたら嬉しいです✨
いんげんの煮物美味しかったです‼️
もう何度も作りました😊
またいろいろと教えてください。
楽しみにしています🎶
ありがとうございます🥰そう言っていただけてばあばも喜んでおります♪何度も作っていただけて嬉しいです✨
ご飯が進みそうですね❤
ばあばさんこんにちは
今日も美味しい料理を作って頂いてありがとうございます🙏😊最近煮物が大好きで、元々
煮物は、好きですが、煮るのが
難しいですが、ばあばさんの動画でお手本にして真似して作ってみたいと思いますよ😊
お弁当ご飯のおかずにぴったりの煮物ですね🤗うふふ✨🍓
ありがとうございます🥰そう言ってもらえてばあばも喜んでおります♪冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです✨お試しいただけたら嬉しいです！
ばーばさん、いまから作りますよ❤動画ふたたびみて、メモしてます。
作りました🎉おいしくできました😊またレパートリーが増えました❤
ありがとうございます🥰さっそくお試しいただけて嬉しいです✨ばあばも美味しくできてよかった～と喜んでおります♪
ばぁばさんこんばんは！今日も美味しそうですね😊日曜日の夜に作って月曜日からお昼ご飯で食べることが多いので、冷凍で保存できることや日持ちなんかばぁばさんがチラッと話してくれるのが助かります！今回もご飯が進むんだろうなぁ🍚
ありがとうございます🥰そう言ってもらえてばあばも喜んでおります✨お試しいただけたら嬉しいです！
ばあばさんこんにちは。主人の弁当作るので、いつも参考にします。上手く出来ました。これからも宜しくお願いします
こちらこそありがとうございます🥰さっそくお試しいただけて嬉しいです✨
こんばんは🤗撮影お疲れさまでした😊
インゲンの煮物美味しそうですね👏お弁当毎日作るので、多めに作りたいと思います😊
ばあばさん、娘さん、温度差が激しい季節なので、お身体、ご自愛してくださいね(^ー^)
ありがとうございます🥰お弁当にもとってもいいです♪お返事が遅れてしまった間にすっかり暑くなりました💦お体ご自愛くださいませ🍀
こんばんは🙂
お疲れ様です☕
美味しい煮物を紹介して下さりありがとうございます
笑顔あふれる充実したhappyな６月でありますように(~▽~@)♪♪♪
こちらこそありがとうございます🥰気付けばもう6月も半ばですね…時が経つのが早すぎます💦ステキな6月をお過ごしくださいませ🍀
おばあさんありがとうございます家の畑にいんげん豆がなつているのでつくつて見ますありがとうございます又何かありましたら教えて下さい
コメントありがとうございます🥰お試しいただけたら嬉しいです✨こちらこそよろしくお願いします！